Главное отличие — высота сбора и состав трав. Наш горный мёд собирается на высоте от 2000 метров над уровнем моря (альпийский пояс). Там не растут привычные полевые цветы, зато цветут редкие эндемики: родиола розовая (золотой корень), маралий корень, красная щетка, курильский чай. Это придает мёду совершенно иной, более «строгий» вкус и мощный состав

Горный мёд — самый загадочный. У него нет одной доминирующей ноты. Вкус меняется во рту: сначала фруктовая сладость, затем легкая кислинка, а в конце — отчетливая травяная терпкость. Это «сухой», благородный вкус, который никогда не бывает приторным

Да, это один из лучших вариантов для детей. Благодаря своему нежному вкусу и кремовой текстуре он нравится даже тем, кто обычно отказывается от меда. К тому же, васильковый сорт считается одним из самых гипоаллергенных (но, конечно, вводить новый продукт стоит с осторожностью)

Мы не рекомендуем. Васильковый мед — это живой биологический продукт. При температуре выше 40°C уникальные ферменты разрушаются, и мед теряет свои целебные свойства, оставаясь просто подсластителем. Лучший способ насладиться им — есть «вприкуску» или поливать уже теплые тосты/сырники

Васильковый мед уникален тем, что при комнатной температуре он может оставаться жидким больше года. Главный враг — прямые солнечные лучи и высокая влажность. Просто поставьте банку в темный кухонный шкаф (не в холодильник!), и он сохранит свою идеальную текучесть до последней ложки

Дело в сложности сбора. «Разнотравье» пчелы собирают везде. А чтобы получить чистый Васильковый мед, мы перевозим пасеку (кочуем) специально к полям дикого василька в короткий период его цветения. Это «монофлорный» мед — высший пилотаж пчеловодства, где риск остаться без урожая очень высок. Вы платите за редкость и чистоту сорта

Мы отправляем мед по всей России и разработали «антивандальную» систему упаковки. Каждая банка оборачивается в несколько слоев пупырчатой пленки и помещается в жесткий крафтовый тубус или коробку с наполнителем. Если вдруг что-то случится в пути — мы вышлем новую банку за свой счет без лишних вопросов