КЕДРОВЫЙ ОРЕХ

550 ₽
Кедровый орех — традиционный продукт северных регионов России, который на протяжении столетий ценится за высокую питательную плотность, богатый состав и универсальность в ежедневном рационе.

  • Состав

    100% очищенное ядро кедрового ореха. Без ароматизаторов, красителей, консервантов, усилителей вкуса, соли и добавленного сахара.

    Ботаническое происхождение

    Семена сибирской кедровой сосны (Pinus sibirica).

    Пищевая ценность на 100 г (средние значения)

    • Белки: 14 г
    • Жиры: 69 г
    • Углеводы: 13 г

    Энергетическая ценность на 100 г (средние значения)

    2816 кДж / 673 ккал

  • Биологически активные вещества

    • ненасыщенные жирные кислоты
    • растительные стеролы
    • аминокислоты
    • токоферолы
    • антиоксидантные соединения

    Витаминно-минеральный профиль

    • витамин Е
    • витамины группы В
    • витамин С
    • витамин К
    • бета-каротин
    • железо
    • йод
    • калий
    • кальций
    • магний
    • марганец
    • натрий
    • фосфор
    • цинк
    • медь

  • Органолептический профиль

    • Цвет: светло-кремовый.
    • Аромат: деликатный ореховый.
    • Вкус: мягкий, слегка сладковатый.
    • Послевкусие: сливочно-ореховое.

    Текстура и поведение при хранении

    • нежная маслянистая структура
    • чувствительность к воздействию света и кислорода
    • сохранение качества при правильном хранении

  • Показания к применению

    • ежедневный рацион
    • активный образ жизни
    • рацион с повышенным вниманием к качеству жиров
    • полезные перекусы
    • разнообразное питание

    Ценные свойства

    • высокая концентрация природных жиров и растительного белка
    • сохранение витаминно-минерального профиля ядра
    • источник витамина Е и магния природного происхождения
    • отсутствие добавок, обработки и посторонних ингредиентов

    Рекомендации по употреблению

    Употреблять как самостоятельный продукт, добавлять в каши, гранолу, салаты, йогурты, десерты.

    Особенности

    • дикорастущее происхождение
    • высокая питательная плотность
    • отсутствие промышленной переработки
    • традиционный продукт северной гастрономии
    • подходит для вегетарианского питания

    Противопоказания

    • индивидуальная непереносимость орехов
    • не рекомендуется детям младше 1 года

    Условия хранения

    Хранить при температуре от +2°С до +20°С в сухом месте. Избегать прямого солнечного света. После вскрытия плотно закрывать.

    Срок годности

    12 месяцев с даты фасовки при соблюдении условий хранения.

Характер продукта

  • Кедровый орех обладает мягкой текстурой, которая буквально тает во рту и делает его особенно комфортным для ежедневного употребления.
  • В отличие от многих других орехов кедровый орех не обладает тяжёлой терпкостью или выраженной горечью.
  • Даже небольшая порция оставляет приятное ощущение сытости благодаря высокой питательной плотности продукта.
  • Орех одинаково уместен как самостоятельный перекус, ингредиент завтрака или дополнение к напиткам и десертам.

Территория

Алтайская тайга

Алтай считается одним из главных регионов произрастания сибирского кедра. Горный климат, чистый воздух и огромные площади кедровых лесов создают благоприятные условия для формирования качественного урожая. Удалённость многих кедровников от крупных промышленных центров помогает сохранять естественный характер природных экосистем.

Природа

Дар сибирской тайги

Кедровый орех получают из шишек сибирской кедровой сосны — дерева, которое может жить несколько сотен лет. Особенность продукта заключается в том, что его происхождение по-прежнему связано с естественными лесными массивами, а не с интенсивным сельским хозяйством. Именно поэтому кедровый орех остаётся одним из самых самобытных продуктов северных регионов.

Что важно знать

  • Алтайские кедровые леса растут в условиях высокой горности, чистого воздуха и резких климатических перепадов. Эти факторы формируют медленный цикл созревания ореха и его природную зрелость без ускоренного роста.
  • В ядре содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, растительный белок, токоферолы и природные микроэлементы, которые формируют его плотную природную структуру.
  • Мягкая очистка без агрессивной термообработки позволяет сохранить природные масла в исходном состоянии и не нарушить вкусовой и питательный профиль ядра.
  • Он не требует подготовки и может сразу использоваться в рационе — в кашах, салатах, десертах или как самостоятельный продукт без дополнительной обработки.
  • Он сочетает природную насыщенность полезными жирами и белком с мягким вкусом, благодаря чему легко интегрируется в повседневный рацион без перегрузки питания.

Основа ценности

  • Источник полезных жиров

    Кедровый орех содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые являются важной частью сбалансированного питания.

  • Растительный белок в ежедневном рационе

    Орехи содержат белковые соединения, необходимые для разнообразного и полноценного питания.

  • Минеральная поддержка организма

    Кедровый орех является источником магния, марганца, фосфора и других минеральных веществ, участвующих во многих физиологических процессах.

Вместе лучше

Дягилевый мёд

Одно из самых известных и гармоничных сочетаний сибирской гастрономической традиции.

Подробнее

  • Дягилевый мёд

    Одно из самых известных и гармоничных сочетаний сибирской гастрономической традиции.

  • Сбор «Ресурс»

    Орех дополняет травяной настой и делает чаепитие более сытным и сбалансированным.

  • Набор «Баланс»

    Набор объединяет три продукта, которые естественно дополняют друг друга в ежедневном рационе.